ГЛАВНАЯ :: РЕЗЮМЕ :: МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ :: ДЕНЬ ЗДОРОВЬЯ :: КОНТАКТЫ |
|||||||
низкокалорийная диета -> | холодные блюда и закуски ->
салат из помидорови свежей капусты с растительным маслом.РЕЦЕПТ: Наименование блюда: Салат из помидоров и свежей капусты с растительным маслом Вес готового блюда (грамм): 130/5 Технология приготовления: Белокочанную капусту очистить, мелко нашинковать, добавить соль, и прогреть при непрерывном помешивании (не следует перегревать капусту, так как она будет слишком мягкой). Прогретую капусту охладить, добавить сахар, перемешать с тонко нарезанными кружочками помидоров. При подаче заправить растительным маслом. Для низкокалорийных диет готовить без соли и сахара Расшифровка применяемых сокращений и терминов: Брутто - закладка (вес), величина вариабельная и зависит от качества исходного продукта Нетто - показатель стабильный, после холодной обработки, позволяющий приготовить блюдо, имеющее не только хорошие вкусовые данные, но и товарный вид. Выход - величина стабильная, расчет химического состава производится по готовому блюду. Нашу страничку с рецептом легко найти в любой посковой системе, набрав в строке поиска следующие словосочетания: салат из помидоров |