низкокалорийная диета -> | напитки ->


Наименование блюда: яблочный сок (консервы)
Вес готового блюда (грамм): 100

Технология приготовления: Сок разлить в стаканы или выдать фасованным поштучно.

---

      Расшифровка применяемых сокращений и терминов:

      Брутто - закладка (вес), величина вариабельная и зависит от качества исходного продукта

      Нетто - показатель стабильный, после холодной обработки, позволяющий приготовить блюдо, имеющее не только хорошие вкусовые данные, но и товарный вид.

      Выход - величина стабильная, расчет химического состава производится по готовому блюду.

---

      Нашу страничку с рецептом легко найти в любой посковой системе, набрав в строке поиска следующие словосочетания: яблочный сок и диетические рецепты