ГЛАВНАЯ   ::   РЕЗЮМЕ   ::   МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ   ::   ДЕНЬ ЗДОРОВЬЯ   ::   КОНТАКТЫ  

ОГЛАВЛЕНИЕ

  НАПИТКИ

 компот с сахаром
 компот без сахара
 компот из яблок
 отвар шиповника
 сок яблочный
 сок яблочный 2
 сок яблочный 3
 сок томатный
 из мороженных ягод
 чай без сахара
 чай с молоком
 чай с молоком и сахаром
 чай с лимоном
 какао с молоком
 кофе с молоком
 кофе с молоком 2


диетотерапия

диета

похудение

снижение веса



низкокалорийная диета -> | напитки ->

компот

из сухофруктов с сахаром.

РЕЦЕПТ:

Наименование блюда: Компот из сухофруктов с сахаром
Вес готового блюда (грамм): 200

компот Технология приготовления: Сушеные плоды перебрать, удалить посторонние примеси, тшательно промыть в теплой воде, сменяя ее несколько раз. Подготовленные сухофрукты залить горячей водой, нагреть до кипения, добавить сахар, варить 10-20 минут. Время варки сухофруктов: груши - 1-2 часа, яблоки - 20-30 минут, чернослив, урюк, курага - 10-20 мин, изюм - 5-10 минут. Компот должен настояться. Отпускать охлажденным. Для диеты ЩД вареные сухофрукты протереть и вновь довести до кипения. Витаминизировать блюдо в течение года.
Для низкокалорийной диеты готовить без сахара.




      Расшифровка применяемых сокращений и терминов:

      Брутто - закладка (вес), величина вариабельная и зависит от качества исходного продукта

      Нетто - показатель стабильный, после холодной обработки, позволяющий приготовить блюдо, имеющее не только хорошие вкусовые данные, но и товарный вид.

      Выход - величина стабильная, расчет химического состава производится по готовому блюду.


      Нашу страничку с рецептом легко найти в любой посковой системе, набрав в строке поиска следующие словосочетания: компот